為慶祝第十五個“中國獸醫日”，近日，市疫控中心精心策劃并開展了一場獨具特色的沉浸式基層官方獸醫體驗活動。活動里，該中心組織黨員干部走進市中心屠宰場生產線，進行實地觀摩并親身體驗，全方位了解官方獸醫和檢疫人員的日常工作狀況，以此向基層一線的官方獸醫與檢疫人員致以崇高敬意。

　　活動期間，黨員干部深度參與，不僅認真觀摩，還親身感受了生豬屠宰檢疫的完整流程。這一流程包含監督查驗、檢疫申報、宰前檢查、同步檢疫、檢疫結果處理等多個關鍵環節。特別要指出的是，每一頭豬都需接受“六崗十三刀”的嚴格檢驗，具體有體表及頭蹄檢查崗（2刀）、咬肌崗（2刀）、內臟檢查崗（4刀）、胴體檢查崗（5刀）、旋毛蟲檢查崗以及復檢崗。萬江農技中心官方獸醫稱：“為切實保障肉食品安全，我們基本全年無休，會嚴格把控每一個環節。我們絕不能有絲毫懈怠，因為老百姓食用的每一口豬肉都源自屠宰場，我們必須確保群眾能吃上健康放心的豬肉。”

　　通過此次沉浸式體驗活動，黨員干部深刻體會到了基層一線“官方獸醫”工作的艱難與不易。大家紛紛表示，在今后的工作中，要以更良好的狀態、更強的擔當精神投入工作，憑借實干認真履行職責，共同守護肉食品安全。

　　來源：市疫控中心